◆ 大阪東わいわいタウン
 10行クッキング
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【シチュー・鍋・スープ】 火を使わない春雨スープ
<八尾市 K>

.蕁璽瓮麋に水3/4カップ、ウェイパー小1/2、醤油小1、ごま油少々、ほぐした卵1個、春雨・キムチをお好みの量入れる。
△△箸魯薀奪廚鬚靴禿纏劵譽鵐犬3分加熱すると出来上がり! 
【シチュー・鍋・スープ】 簡単茶碗蒸し
<八尾市 T>

.棔璽襪僕2個を割りほぐし、
白だし100ccと水500ccを加え混ぜ合わせる。
茶碗蒸しのカップ5つにお好きな具材を入れ,陵餘佞鮹蹐亜
深めのフライパン等に深さの半分程のお湯を沸かし、
その中に△鯤造戮襦
こ犬鬚靴銅紊瓩涼羃个婆10分蒸せば出来上がり。
【シチュー・鍋・スープ】 豚トマたま中華味
簡単でとっても美味しいです♪<マミー>

,茲熱したフライパンに油をひき、溶いた卵5〜6個を固くならない程度にふんわりと炒め一旦取り出す。
▲肇泪2〜3個を縦8等分、横2等分に切る。
F擇海淦擇200gをごま油でよく炒める。
きに△鉢,魏辰┐道堡里涼羃敖缶N舛婆を調える。
【シチュー・鍋・スープ】 モズクと梅干のたまごスープ
梅干はお好みで増減して下さい。<東大阪市 F>

.皀坤1カップを水で洗う。
梅干4個の種を抜きほぐす。
水400mlにコンソメ小2、 ↓△鯑れる。
な騰してきたら溶き卵1個を入れ軽く混ぜ、ごま油を一回し加える。
【シチュー・鍋・スープ】 お手軽サバ缶鍋
シメは和そばがオススメです。<東大阪市 がけっぷち>

’鮑1/4株をざく切りにする。
▲汽仗綣儡2缶と,鯑蕕貌れ火にかける。
G口醤油とみりんでお好みの味付けをして出来上がり。
【シチュー・鍋・スープ】 水餃子スープ
あったか料理<宮口典枝>

<材料>(2〜3人分)
冷凍ギョーザ1パック
コンソメの素1個
ウインナー2本
<作り方>
‘蕕某紊鯏当に入れる。
∧┐い燭薀灰鵐愁瓩料任鯑れる。
ギョーザを全部△貌れる。
ぅΕぅ鵐福爾鯒く切ったものを加えて、再度沸騰したら出来上がり!
【シチュー・鍋・スープ】 チーズフォンデュ
最後はパスタでシメに。<東大阪市 H>

.潺奪スチーズ200gに片栗粉小1をまぶす。
牛乳100mlを,鵬辰┐萄ぜ、電子レンジで2,3分加熱してトロトロ状態にする。
hГ任織Εぅ鵐福爾筌屮蹈奪灰蝓爾砲弔韻督困。
【シチュー・鍋・スープ】 豚肉とあさりのスープ
あったか料理<海山彦>

<材料>
あさり1パック
豚のこま切れ肉100g
しょうが適量
にんにく1片
白ネギ1本
しめじ1/2パック
白菜・大根適宜
水1000ml
鶏がらスープの素大1.5
塩小1/2
ごま油少々
<作り方>
,△気蠅榔抜きしておく。
△砲鵑砲としょうがはすりおろし、ネギは斜め切り、しめじは石突きをとる。白菜と大根は細切りにする。
F蕕北・ニンニク・しょうがを入れて火をつけ、弱火で炒める。
す瓩蠅出てきたら,里△気蠅鯑れ炒める。
イ△気蠅慮が開いてきたら、豚肉を加え更に炒める。
ζ敍に火が通ったら水・鶏がらスープの素・塩を加えて沸騰させ、アクをとる。
Г佑,しめじ,白菜,大根を加え、弱火で5分。最後にごま油少々をたらして出来上がり!
【シチュー・鍋・スープ】 山芋のガーリックオイル和え
お酒のおつまみにぴったりです<東大阪市 M>

〇外鬚鮠さめのサイコロ状にカットする。
↓,魃昆布と和える。
仕上げに市販のガーリックオイルをかける。
【シチュー・鍋・スープ】 鶏のニラスープ
ぽっかぽか料理<雪だるま>

<材料>(2人分)
鶏の手羽元6本
キャベツ1/5個
ニラ1/2束
塩コショウ適量
にんにく1片
唐辛子1本
塩小1/2
だし汁600cc
片栗粉小2
<作り方>
ー蟇元に塩コショウをし、熱したフライパンで表面を焼く。
▲ャベツとニラは食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切り、唐辛子は種をとって小口切りにする。
F蕕砲世圭繊塩、にんにく、唐辛子をいれて火にかける。沸騰したら,魏辰─▲▲を取りながら弱火で30分程煮込む。
ざ火にしてキャベツとニラを加え、野菜がしんなりしたら水で溶いた片栗粉を回しいれ、ひと煮立ちしたらできあがり!
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