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　10行クッキング

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【もう１品・お酒のあて】　ブロッコリーの茎料理

＜材料＞春巻の皮、青じそ、ブロッコリーの茎、エビ、片栗粉、油、辛し醤油か酢醤油。＜作り方＞(1)ブロッコリーの茎は茹でて細長く切り、エビは皮をむく。(2)春巻の皮に青じそをひき、その上に(1)をのせる。(3)(2)を巻いて水溶き片栗粉でとめる。(4)油で揚げて出来上り!酢醤油か辛し醤油で召上れ?※ブロッコリーの茎の代わりにグリーンアスパラでもOK。蔵前町おばちゃん(？才)

【もう１品・お酒のあて】　セロリといかくんのドレッシング漬け

(1)セロリはすじを取り小口切り(2)いかくんせい(100均で十分)と(1)を容器に入れてフレンチドレッシングをかけ、混ぜ合わせて冷蔵庫で味をなじませる。１週間位が食べ頃。とってもGood。(セロリがしんなりする)百舌鳥梅北町ジュンちゃんママ

【もう１品・お酒のあて】　ツナちくわ

＜材料＞ちくわ、ネギ少々、ツナフレーク、マヨネーズ、溶けるチーズ。＜作り方＞(1)ちくわを縦横に切って４等分する。(2)ツナ、チーズ、ネギ(細かく切ったもの)をマヨネーズで混ぜる。(3)(1)に(2)をのせ、オーブントースターで焼く。※チーズはお好みで。おつまみにどうぞ。御陵通ぐーぐー

【もう１品・お酒のあて】　キャベツとちくわのみそマヨネーズあえ

材料：キャベツ300g、ちくわ１本、キュウリ１本、土しょうが１片、みそ大２、マヨネーズ大４、酢大１、砂糖大1/2。作り方：キャベツはラップに包んで４分間レンジでやわらかくし、ちくわとキュウリは小口切りにし、土しようが以外をよく混ぜ合わせ器に盛り、土しょうがのせん切りをのせると出来上り? 庭代台Ｓ・Ｋ

【もう１品・お酒のあて】　マグロのしょう油焼き

まぐろのお刺し身をして、もし余ってしまったらどうしてますか？そのままラップして冷蔵庫では、鮮度が落ちておいしくなくなりますよね。そういう時は、まぐろをしょう油につけて冷蔵庫へ。味がしみた頃にフライパンに油をひいて両面こんがり焼ましょう。とっても香ばしくて思わずよだれが…。お弁当にいいですよね。北野田しげちゃんの奥さん

【もう１品・お酒のあて】　いかの梅肉和え

＜材料＞梅干し、いかそうめん、酒大さじ２、しその葉＜作り方＞(1)まず梅干し4個位の種を取り、つぶし、酒大さじ2と混ぜ合わせる。(2)いかそうめんと、(1)をまぜ、しその葉を細かく切ってパラパラとのせる。※簡単で、さっぱりとして、夏の一品に最適?深坂Ｍ

【もう１品・お酒のあて】　納豆焼き

お好み焼きの生地が残ったら納豆を入れて焼く。ポン酢で頂く。肉を入れないのがポイント。白鷺町みなと

【もう１品・お酒のあて】　もやしの梅肉あえ

(1)太もやしを湯がいて水気を切る。(2)梅干しは種を取り除き細かく包丁でたたき、しょう油を少し加えてのばし(1)とあえゴマをかけたら出来上り。さっぱりとして夏バテ気味の時には最高です。百舌鳥Ｋ

【もう１品・お酒のあて】　はんぺんと納豆フライ

(1)はんぺんを三角に切り、真ん中に切れ目を入れる。(2)(1)の切れ目を入れたところに市販の混ぜた納豆をつめる。(3)(2)に溶き卵、パン粉の順番で付け油で色が付くまで揚げたら出来上がり※ウスターソースで召し上がれ? 深井中町 by Tomoko

【もう１品・お酒のあて】　キャベツとツナ炒め

まずキャベツを千切りにする。フライパンで炒め(ツナ缶のオイルでもサラダ油でもOK)キャベツがしんなりしてきたら、ツナを入れキャベツとよく混ぜ合わせる。そしてしょう油、調味料で味付けして出来上がり。簡単でおいしいよ！鳳南町Ｍ

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